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欧科变频器在和面机上的应用

更新时间:2013-06-05点击次数:1266次字号:T|T
一、引言:和面机属于面食机械的一种,在酒店,面包房,蛋糕店,咖啡厅,酒吧,茶厅,家庭等场合都有着广泛的用途。其主要就是将面粉和水就行均匀的混合。有真空式和面机和非真空式和面机。分为卧式、立式、单轴、双轴、半轴等。螺旋搅勾由传动装置带动在搅拌缸内回转,同时搅拌缸在传动装置带动下以恒定速度转动。缸内面粉不断地被推、拉、揉、压,充分搅和,迅速混合,使干性面粉得到均匀的水化作用,扩展面筋,成为具有一定弹性...

一、引言:和面机属于面食机械的一种,在酒店,面包房,蛋糕店,咖啡厅酒吧,茶厅,家庭等场合都有着广泛的用途。其主要就是将面粉和水就行均匀的混合。有真空式和面机和非真空式和面机。分为卧式、立式、单轴、双轴、半轴等。螺旋搅勾由传动装置带动在搅拌缸内回转,同时搅拌缸在传动装置带动下以恒定速度转动。缸内面粉不断地被推、拉、揉、压,充分搅和,迅速混合,使干性面粉得到均匀的水化作用,扩展面筋,成为具有一定弹性、伸缩性和流动均匀的面团。

二、公司介绍:

广州某酒店设备有限公司座落在广东省广州市,公司环境十分优美。是专业生产西餐、中餐专用设备的厂家,产品共有10大系列,约400个规格品种,能满足各种客户不同的订货需求,每件产品都经过金雕细琢,具有卓越的品质。这些使到产品获得国家颁发生产许可证、欧盟“CE”质量认证等
      我公司具有一支高素质研发队伍,研发人员都具有本科学历,并具有独立开发产品的经验,能开发各种不同类型的西、中餐设备。凭借着我厂强大的开发实力,可以满足不同的客户产品的开发要求。凭借着强大的销售和售后服务网络,产品不断远销多个国家和地区。销售地区以欧洲、北美洲、中东、东南亚为主。我公司的产品凭借优良的品质及价格优势,渐渐得到广大的客户认可,销售量与日俱增。

 

三、应用现场及设备:


和面机

一、应用现场工艺要求:

        要求能实现无极调速,另有低中高三档切换,三档能根据电流大小实现自动切换,高速时电流超过设定值,立马自动降低到低速;中速时电流超过设定值,立马自动降低到低速,确保设备不被损坏。

二、利用产品的何种功能解决此应用要求:

        欧科变频器采用高精度矢量控制,低频大转矩,动态响应速度快,调速精度0.01HZ,自动限流功能,能自由设定所需电流值,当电机运行电流超过设定值,频率会自动下降到设定值(软件内置参数),保证机器能正常运行。该设备最高速度为106HZ,中速为60HZ,低速为35HZ,电位器无极调速,这三个速度会标记在电位器旁边,当人工操作不当,用错速度造成过流,变频器会自动跳回正常速度,这样可以保护设备不被损坏。

三、电气接线图,参数设置:



接线图

相关参数

参数设置

说明

P01.01

1

端子控制

P01.03

1

AI1设定

P01.11

5

加速时间

P01.12

5

减速时间

P02.05

1

自由停车

P06.02

7

故障复位

P05.01

10

转矩提升

P13.08

120

电流限幅

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                                                         

此工况变频器的日常保养和维护、注意事项等:

⑴和面机电气部分尽量留有通风孔,确保变频器散热良好

⑵人工操作时尽量不要让水流入变频器柜,以免造成短路而发生危险

⑶定期维护保养变频器,以便延迟变频器使用寿命